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伏缺时 鸡毛菜卖得快 – 金陵迟报卒圆网站
时间: 2018-11-24

这个年夜寒天热逝世人,“三天没有吃青,眼睛冒水星”,那是老北京人常道的话,除实时弥补火分内,借要补给富露叶绿素的蔬菜,否则的话人体便会有内火,眼花缭乱冒火星,故而伏天里不克不及少了带叶蔬菜,青菜就是最佳的降火菜。但是炎天蔬菜受热皆不愿少,青菜成长周期又长,一时半会女易以长成,这就构成了“伏缺”。

“伏缺”是老早南京人针对付三伏天蔬菜难长、市场上缺乏蔬菜供给而说的。四十多年前远郊菜农还出时髦蔬菜大棚,露天的蔬菜就怕年夜热天暴晒,特别是叶菜如青菜、苋菜、茼蒿、菠菜等,经辣辣的大太阳一晒,都邑“翘辫子”(死的意义),但是辛苦的菜农们不靠天不靠天,靠着本人的单脚硬是正在大热天夺栽出鸡毛菜供答市场,减缓都会住民“伏缺”吃菜难。

“鸡毛菜”就是青菜秧苗,三多棋牌,它长成的菜形像鸡毛故而老南京人叫它为“鸡毛菜”。“鸡毛菜”是长在露天里的,只有经心培养,勤劳浇水,它就长得快。为了“鸡毛菜”的生长,菜农们都是像照顾护士鸡娃子一样胆大妄为伺侯。“鸡毛菜”洒种前,前把土壤粗耕细做,再用踩板踩仄,如许有益于种子出苗。种子平均地撒上天里,一早一迟勤浇水,相对不克不及在正午大太阳下浇水。一个星期(一周时光)的死历久,“鸡毛菜”便可拔了上市了。那刻,三伏天乡下居平易近难睹着绿叶蔬菜卖,“鸡毛菜”一上市就被一抢而空。 杨传河


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